Arhivă pentru 13 ianuarie 2011

13
ian.
11

Ficatei de pui picanti la aburi

O reteta foarte usor de preparat, mai ales pentru mine, care nu ma prea pricep. Rapida, gustoasa, sanatoasa. Se serveste ca atare, cu mustar, muraturi sau cu diferite garnituri.

Am folosit urmatoarele ingrediente:

1 punga 500 g ficat de pui congelat

4-5 catei de usturoi

2 linguri ulei de masline

sare, piper, cimbru, maghiran, oregano.

Decongelati si spalati ficateii, eventual indepartati pielite si alte chestii nasoale, iar dupa ce se scurg bine de apa puneti-i intr-un castron cu uleiul de masline si condimente dupa gust.

Puneti la fiert 0,5 l apa in vasul cu aburi, iar cand clocoteste asezati deasupra ficateii astfel condimentati si puneti capacul.

Ficateii se lasa sa fiarba la foc mic ~20 de minute. Dupa 15 minute adaugati usturoiul curatat si taiat feliute foarte subtiri. Bon.

Mancarica asta am papat-o cu legume fierte si garnitura de orez. Poate fi si mancarica si aperitiv. Pofta buna. Yummi-yummi! O poate gati oricine, chiar si eu. 🙂